Beschreibung
Ein herrlicher gehaltvoller Zweigelt – Unplugged
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Gewürztouch, Nelken, ein Hauch von Edelholz, dunkle Beerenfrucht, reife Zwetschken, Kirschen und Nougat, sehr einladendes Bukett. Komplex, saftig, schokoladige Nuancen, dunkle Kirschen, Brombeeren, würzige Tannine, mineralisch, gut anhaftend, sicheres Reifepotenzial.
Ausbau
6 Wochen Maischestandzeit
6 Wochen Maischestandzeit
11 Monate in großen Holzfässern
Ausbau zu 100 % in neuen Barriques
Fakten
100 % Zweigelt
Säure: 5,4 g
Formate: 0,75
trocken
enthält Sulfite
Trinkreife: 2023 – 2033
Genussvoll zu:
Rind gegrillt oder gebraten, z.B. Pfeffersteak, gegrilltes Rib Eye Steak, Boeuf Stroganoff
Lamm gegrillt oder gebraten, z.B. rosa gebratene Lammkeule, Lamm-Cevapcici, Lammspieße
Falstaff: 93 Punkte
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