Beschreibung
Alkohol: 12,5% Vol. Restzucker: 2,7 g/l Säure: 5,3 g/l Flaschengröße: 0,75 l
Boden: kalkreicher, sandiger Lehm, Schotter, auf Opok
Vinifikation: Maischevergärung, Lagerung über 14 Monate im großen Eichenfass sowie in gebrauchten 300l Holzfässern, teilweise aus Silberberger Wäldern.
Charakteristik: Freundliche Frucht, Herzkirschen, frische Himbeeren, Brombeeren, Prise grüner Pfeffer; transparente Frucht, Kirschen geben den Ton an, unaufdringliche und gut eingebundene Gerbstoffe, mittleres Gewicht, trinkanimierend.
Empfohlene Trinktemperatur: 16° C
Trinkreife: ab 2025
Speisenempfehlung: Zu Wild, Steaks und anderen Gerichten mit kräftigen Reizen. Aber auch zu Pizza und Pasta!
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite.
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